За един винтусиаст като мен, малко неща са по-хубави от цял уикенд, посветен на виното, на който срещу символична такса можем да опитаме над 400 вина от близо 60 български изби. Някога, сякаш в друга епоха, това се случваше ежегодно на Винария в Пловдивския панаир. Поради външни - икономическата криза, и вътрешни - тоталната некадърност на собственика и екипа му, причини, този форум се сви до нещо малко жалко.
За щастие обаче, подобно на вселената, винения пазар и публика не търпят празни пространства. За това вече за трета година си имаме Divino.Taste - модерен, адекватен и бурно развиващ се форум на българското вино, организиран и реализиран от хора, които знаят какво правят, защото са истински отдадени на виното. А това има огромно значение.
Едва ли има смисъл да убеждавам феновете на виното защо е ценно да бъдат на третото издание на Divino.Taste.
За останалите мога да кажа: Българската винена индустрия извърши подвиг. Въпреки че не всичко е идеално, за десетина-петнадесет години инвеститори и уайнмейкъри превърнаха разсипаното българско промишлено винопроизводство в модерен, динамичен, конкурентоспособен и успешен бранш, в който както големите, така и бутиковите производители имат с какво да се гордеят. Съвсем не преувеличавам. Бг виното е добро и става още по-добро.
Сега конкретно:
Времето: уикенда на 16-17 ноември - от сутрин до вечер.
Мястото: този път на широко в НДК заради двойно повечето изби, които ще участват тази година - горе долу всички производители на качествено бг вино.
Програмата: е изобилна на семинари и майсториски класове. Повечето вече са запълнени, така че побързайте. Новост са няколкото изложби, а партьор в частта, посветена на виното и храната, е организацията Slow Food, което ми изглежда някак повече от естествено.
Enjoy!
